خطر وارداتی‌های حرام در بازار

• کد خبر : 14285
• 1394/07/14
• 0
• https://mazandasnaf.ir/14285
• چاپ

به گزارش مازند اصناف؛ وقتی صحبت از واردات مواد غذایی می شود بدون تردید اولین گزینه ای که از ذهن اکثر ما عبور می کند، سلامتی و بهداشت محصولات یاد شده است.

اگرچه این مورد از اهمیت ویژه ای برخوردار است اما روشن است که دین مبین اسلام برایمان شرایطی تعیین کرده تا خوراکی های خود را براساس آن شرایط تهیه و انتخاب کنیم پس نباید فراموش کنیم یکی از فاکتورهای مهم در تعیین سلامتی خوراکی های وارداتی، حلال بودنشان است.

حلال بودن محصولات غذایی وارداتی یکی از مهم ترین مواردی است که مسئولان سازمان ها و دستگاه های مسئول شرایط مختلف و سختگیرانه ای برای واردکنندگان آن تعیین کرده اند.

با این حال براساس اطلاعات و گزارش های موجود،بخشی از محصولات خوراکی وارداتی که در فروشگاه های کشورمان خودنمایی می کنند به صورت قاچاق وارد ایران می شود و نزدیک به ۱۶ میلیارد دلار ارز از ایران خارج کرده اند، در همین حال برخی محصولات وارداتی قاچاق مانند آدامس، شکلات، فرآورده های گوشتی، بستنی و غیره، شبهه غیرحلال بودن دارند تاجایی که به گفته دبیر انجمن صنایع غذایی بیش از ۹۰ درصد از برخی محصولات یادشده به صورت غیرقانونی و قاچاق وارد خاک ایران شده اند و مواد حرام در تهیه آن به کار رفته است. این موضوع درباره برخی مواد آرایشی قاچاق نیز وجود دارد.

ظاهرا سهم این محصولات در برخی فروشگاه های سطح کلانشهرها بخصوص فروشگاه های لوکس افزایش یافته و کمتر برخوردی نیز با آنها صورت نمی گیرد. این درحالی است که مصرف کننده ایرانی نیز چندان آگاهی نسبت به آن ندارد.

تائید وجود ژلاتین خوک در برخی خوراکی های قاچاق

در این باره، کاوه زرگران، دبیر کانون انجمن های صنایع غذایی با اعلام این که بیش از ۹۰ درصد مواد اولیه ای که برای تولید مواد غذایی در کشورهای مختلف دنیا مورد استفاده قرار می گیرد از فرآورده های خوک مانند ژلاتین و برخی آنزیم هاست، به ایسنا گفت: طبیعتا در کشورهای غیر مسلمان به دلیل این که صرفا سلامت فرآورده های خوکی تائید می شود، مصرف آن اشکالی ندارد ولی همین فرآورده ها در کشور های اسلامی حلال نیست.

وی توصیه کرد که اگر مردم می خواهند از حلال بودن محصولات خوراکی اطمینان حاصل کنند، به برچسب سلامت وزارت بهداشت که روی محصولات خوراکی درج می شود توجه کنند، چرا که اگر محصولی این برچسب را داشته باشد، مسیر قانونی بازرسی را طی کرده و حلال است.

این مقام مسئول که ریاست کمیسیون کشاورزی، آب و صنایع غذایی اتاق تهران را نیز برعهده دارد، افزود: عموما کالاهایی که از کشورهای آسیای شرقی به کشور قاچاق می شوند، مشکل عدم حلیت دارند.

زرگران یکی از ترفندهای قاچاقچیان برای قاچاق مواد غذایی را حراجی ها در کشورهای اروپایی برای محصولاتی که تاریخ انقضایشان نزدیک است، عنوان کرد و گفت: قاچاقچیان از این حراجی ها با قیمت پایین خرید می کنند بعد با تغییر در تاریخ انقضای محصول، آن را به فروش می رسانند.

این مقام مسئول به برندهای مطرح خوراکی در دنیا اشاره کرد و گفت: در دنیا بیش از ده برند مطرح وجود دارد که محصولات خوراکی آنها به سایر کشورها صادر می شود. برندهای مطرح در کشورهای مختلف وب سایت دارند و اعلام می کنند که کدام کارخانه و کدام کشور تولیدکننده، محصولات را به صورت حلال تولید می کنند.

اعتبار جهانی مانع از تخلف می شود

همچنین دکتر آراسب دباغ مقدم، کارشناس صنایع غذایی و عضو کمیته سلامت غذایی سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به مدارک مورد نیاز برای واردات قانونی محصولات غذایی و دارویی به خبرنگار جام جم گفت: عموما شرکت های ثالثی به نام شرکت های ارزیابی که اقدام به صدور مجوزهای لازم برای واردکنندگان مواد غذایی می کنند، شهرت جهانی داشته و برای سفارشی در ابعاد بازار ایران یا حتی بزرگ تر از آن موقعیت اقتصادی و اعتبار خود را به خطر نمی اندازند چون قرار است این شرکت ها برای مدتی طولانی در ابعادی بین المللی فعالیت داشته باشند.

وی در باره احتمال تخلف در صدور این مدارک تصریح کرد: این شرکت های بازرسی فنی، متناسب با دستورالعمل های موجود اقدام به صدور مدارک می کنند بنابراین با توجه به تخصصی بودن فعالیت این شرکت ها تخلف در این زمینه تقریبا غیرممکن است.

این کارشناس صنایع غذایی به تولیدات انبوه در کارخانه های تولیدی بزرگ خارجی اشاره کرد و افزود: بسیاری از شرکت های تولیدی در زمینه مواد غذایی با توجه به بازار بزرگی به نام دهکده جهانی معمولا تعداد برندهای متفاوتی را تولید و روانه بازار می کنند. به عنوان مثال یکی از برندهای معروف کمپوت آناناس که در کشور تایلند به ایران محصول صادر می کنند همزمان برای بیش از ۱۰ کشور جهان تولیدات دارد اما آنچه مهم است توجه مسئولان تولید کننده کارخانه به نیازهای خریداران است. به عنوان مثال همین کارخانه برای منطقه خاورمیانه یک مسئول تولید درنظر گرفته که براساس نیازهای منطقه خاورمیانه و البته با توجه به مسائل مذهبی این مسئول همواره شرایط حلال بودن تولیدات را مدنظر داشته و مدارک بین المللی تولیدات «حلال» را دریافت کرده است. پس با توجه به اهمیت اعتمادسازی در صنایع غذایی در بازارهای بین المللی تولید همزمان محصولات از سوی کارخانجات بزرگ نیز مشکل ساز نیست و نمی توان نگران این مورد بود.

محصولات غیرحلال آرایشی

از سوی دیگر رضا صفایی یکی از واردکنندگان محصولات آرایشی و بهداشتی به خبرنگار جام جم گفت: درمورد واردات لوازم آرایشی و بهداشتی معمولا بحث سلامت جامعه بیشتردرنظر گرفته شده و در مقابل کمتر به حلیت آنها توجه شده است. درحالی که وقتی صحبت از استفاده ژلاتین خوکی در برخی خوراکی ها می شود نمی توان به روند تولید برخی لوازم آرایش مثل رژ لب بی تفاوت بود چون در این محصول نیز چربی یکی از اقلام اصلی تشکیل دهنده است و دربسیاری از موارد شرکت های غیرمعتبر برای کاهش هزینه های تولید خود با استفاده از موادی غیراستاندارد و نامتعارف دست به تولید محصولات مورد نظرشان می زنند که این مواد می تواند چربی خوکی یا حتی دیگر موادی که از نظر دین مبین اسلام حرام اعلام شده، باشد.

وی تصریح کرد: لذا باید دستگاه های نظارتی به طور جدی و مستمر از بازار بازرسی کرده و این مواد را جمع آوری و با متخلفان برخورد کنند.

غیرحلال ها را به ۱۲۴ اطلاع دهید

در پاسخ به این پدیده، سید محمود نوابی، رئیس سازمان حمایت از تولیدکننده و مصرف کننده به خبرنگار جام جم گفت: براساس وظایف محوله به ما مسئولیت تایید حلیت محصولات غذایی وارداتی به بازار ایران برعهده این سازمان نیست اما اگر مشخص شود محصولات وارداتی به صورت غیرقانونی وارد خاک جمهوری اسلامی ایران شده است براساس مسئولیتی که داریم برخورد قاطع خواهیم کرد.

وی تصریح کرد: درباره محصولات غذایی و خوراکی موجود دربازار ابتدا باید ببینیم این کالاها در سازمان توسعه تجارت ثبت شده و مجوزهای قانونی را دریافت کرده و در نهایت از طریق مبادی ورودی قانونی وارد شده یا خیر؟ که اگر موضوع غیرقانونی بودن آن کالا باشد می توانیم برخورد کنیم.

به عنوان مثال طی بررسی هایی که صورت گرفته مشخص شده میزان ثبت سفارش کالایی مثل آدامس در مراجع قانونی بسیار کمتر از حجم موجود بازار است که این موضوع شاهدی برای ورود برخی محصولات غیرحلال به بازار است وکه این سازمان نسبت به جمع آوری آنها اقدام کرده و در آینده نیز خواهد کرد.

به گفته این مقام مسئول، بسیاری از این محصولات از طریق تجارت چمدانی، ته لنجی های مرزهای آبی جنوبی و بازارچه های مرزی وارد شده اند اما اگر مردم مواردی را که مشکوک به واردات قاچاق هستند به ما گزارش دهند، مسئولان مربوطه پیگیری کرده و در صورت تخلف، برخورد خواهند کرد.

عمده مشکلات در محصولات قاچاق

دباغ مقدم درباره محصولاتی که احتمال تقلب در آن وجود دارد، گفت: بیشتر این مشکلات درباره محصولات قاچاق صورت گرفته و نمی توان درباره آنها اظهار نظر کرد چون متاسفانه مرزهای گسترده ایران با دو کشور معروف به تقلب در صنایع غذایی مثل هندوستان یا پاکستان باعث شده تا بازار گسترده ای از قاچاق در این زمینه را شاهد باشیم .

وی افزود: اگر سری به بازارهای معروف جزیره کیش، قشم یا چابهار بزنیم تعداد قابل توجهی از فروشگاه های مخصوص مواد غذایی وارداتی را می بینیم که عمده محصولات موجود در این فروشگاه ها از همین گروه های غیراصلی بوده و مبداء واردات آنها نیز کشورهای یاد شده هستند. به صورتی که کافی است به نوع بسته بندی و مشخصات ظاهری آنها توجه داشته باشیم تا دریابیم داخل این بسته های پررنگ و لعاب چه چیز وجود دارد.

 

 

منبع: جام جم

---