به گزارش مازنداصناف، علیرضا رفیعی‌پور، معاون وزیر جهادکشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در بازدید از یک واحد تولید لبنیات در مازندران که با حضور حمزه آقاپور کاظمی، مدیرکل دامپزشکی استان برگزار شد، ضمن بررسی روند تولید و فرآوری محصولات لبنی، به دستاوردهای صنعت دامپروری کشور اشاره کرد.

وی با ارائه آمار تولید لبنیات، گفت: سالانه بین ۱۲ تا ۱۳ میلیون تن شیرخام در کشور تولید می‌شود و محصولات متنوعی مانند شیر، دوغ و سایر فرآورده‌های لبنی با بیش از ۱۲۰ نوع محصول در بازار عرضه می‌شوند که این نشان‌دهنده ظرفیت بالای تولید و فرآوری است.

معاون وزیر جهادکشاورزی با مرور مسیر خودکفایی صنعت لبنیات گفت: در سال‌های گذشته با وجود تحریم‌ها و چالش‌های متعدد، تلاش شد تا تولید لبنیات داخلی تقویت شود. امروز با رعایت کامل استانداردهای بهداشتی، شیر و فرآورده‌های لبنی سالم در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور، تأکید کرد: سلامت مصرف‌کنندگان از طریق کنترل کیفیت، پاستوریزه‌سازی و رعایت فرآیندهای بهداشتی در تمام مراحل تولید تضمین می‌شود.

رفیعی‌پور، افزود: صادرات لبنیات هم اکنون با حجم نزدیک به سه میلیون تن در دستور کار است و واحدهای تولیدی کشور به بازارهای بین‌المللی وارد شده‌اند.

حمزه آقاپور کاظمی مدیرکل دامپزشکی مازندران نیز ضمن تأکید بر نظارت مستمر بر فرآیند تولید لبنیات و پایش کیفیت محصولات، اظهار کرد: ظرفیت‌های استان در تولید شیر و لبنیات و شبکه گسترده واحدهای تولیدی، زمینه رشد اقتصادی بخش دامپروری و توسعه صادرات را فراهم می‌کند.

 رفیعی‌پور در پایان بازدید، بر اهمیت حمایت از دامداران و سرمایه‌گذاری در زنجیره تولید و فرآوری محصولات لبنی برای ارتقای کیفیت و سلامت جامعه تأکید کرد.

انتهای پیام/