توزیع آرد روی ریل اصلاح؛
کیفیت نان زیر سؤال؛ گلایه مردم از سفرهای که بوی بیاعتمادی میدهد
به گزارش مازنداصناف و به نقل از پایگاه خبری بلاغ - در حاشیه جلسه بررسی وضعیت آرد و نان در محمودآباد، حجتالاسلام سید مهدی جعفری امام جمعه شهرستان در گفتوگو با خبرنگاران، نسبت به پایینبودن کیفیت نان و مشکلات مردم در توزیع آرد هشدار داد و خواستار ورود جدیتر دستگاههای مسئول شد.
وی با بیان اینکه «کیفیت نان در برخی مناطق حتی در روستاها تفاوت محسوسی دارد»، گفت: مردم نباید قربانی آرد نامرغوب شوند. گاهی از یک نوع آرد، دو نانوایی دو نتیجه متفاوت ارائه میدهند و این نشاندهنده ضعف در شیوه پخت و نبود نظارت دقیق است.
امام جمعه محمودآباد با اشاره به وجود پدیده قاچاق آرد و مشکلات سیستم آزادپزی افزود: برخی نانوایان با وجود داشتن مجوز، به سامانه توزیع آرد دسترسی ندارند و ناچار آرد را از بازار آزاد تهیه میکنند؛ مشکلی که زمینهساز تخلف، افزایش قیمت و افت کیفیت نان میشود.
او پیشنهاد کرد دستگاههای نظارتی با حساسیت بیشتری بر توزیع آرد، برخورد با قاچاقچیان و کیفیت نان ورود کنند و افزود: برخی نانواییها با گزارشهای مردمی اصلاح شدهاند و باید این روند ادامه یابد.
بهبود کیفیت نان با تغییر شرکت توزیع آرد
در ادامه این جلسه، مهدی قاسمی فرماندار محمودآباد با اشاره به اعتراضات گذشته مردم نسبت به کیفیت نان گفت: در ماههای گذشته کیفیت آرد ورودی به شهرستان مطلوب نبود اما با پیگیریهای استاندار، آردهای جدید با کیفیت بالاتر تأمین شده و گزارشها نشان میدهد کیفیت نان بهبود یافته و شکایات کاهش داشته است.
وی با تأکید بر افزایش گشتهای نظارتی افزود: در مواردی واحدهای متخلف تذکر جدی گرفته یا پلمب شدهاند.
قاسمی همچنین از واگذاری مسئولیت توزیع آرد به یک شرکت جدید در شهرستان خبر داد و گفت: این شرکت با تجربه فعالیت در چند استان، آرد را مستقیم درب نانواییها تحویل میدهد و همین امر باعث نظم بیشتر در روند توزیع شده است.
او تأکید کرد: موضوع نان برای ما حیاتی است و رسیدگی به کیفیت، قیمت و روند توزیع آرد بدون توقف ادامه خواهد داشت.
اخطار درباره تعطیلیهای غیرمجاز و تخلفات نانواییها
مجید سلیمانی دبیر ستاد امر به معروف و نهی از منکر محمودآباد نیز در این جلسه با اظهار نگرانی از کیفیت پایین نان در برخی نقاط شهرستان، گفت: تعطیلیهای بدون مجوز، توزیع ناعادلانه آرد و عدم رعایت استانداردها از جمله مشکلات جدی است. هرگونه تخلف بدون اغماض پیگیری میشود.
او نظارت بر عملکرد دستگاههای دولتی در حوزه آرد و نان را وظیفه ستاد دانست و افزود: هیچ کوتاهی در این حوزه پذیرفته نیست.
سامانه ملی توزیع آرد و چالشهای جدید
کهنجامه رئیس اداره آرد و غله محمودآباد نیز با اشاره به مشکلات بهوجودآمده در سامانه ملی توزیع آرد بیان کرد: پس از باز شدن سامانه در ایام عید، تعداد زیادی ثبتنام کردند و امکان کنترل دقیق وجود نداشت. همین امر موجب محدودیت سهمیه و نارضایتی برخی متقاضیان شد.
وی افزود: در ماههای اخیر با واردات گندم خارجی، کیفیت آرد بهتر شده و امیدواریم تأثیر آن در کیفیت نان نیز ادامهدار باشد.
او با اشاره به اینکه ۳۲ نفر در شهرستان برای دریافت مجوز ثبتنام کردهاند، گفت: در تلاشیم مشکلات کسانی که علیرغم ثبتنام مجوز نگرفتهاند برطرف شود.
برخورد با نانواییهای متخلف ادامه دارد
در بخش پایانی جلسه، رئیس اداره تعزیرات محمودآباد نیز با تأکید بر ضرورت خدمت صادقانه به مردم گفت: برخی نانواییها خارج از ضوابط عمل میکنند؛ مثل اضافه کردن کنجد یا افزایش تعداد چونهها. هم ما و هم مراجع بازرسی بهصورت مشترک با این تخلفات برخورد میکنیم.
وی افزود: نان قوت اصلی مردم است و باید هم از حقوق مردم و هم از حقوق نانوایان دفاع کرد.
از نان داغ تا دل سرد مردم
مشکلات آرد و نان در محمودآباد اگرچه چهرهای چندوجهی دارد—از سامانه توزیع گرفته تا کیفیت آرد، شیوه پخت و نظارتها—اما مسئولان شهرستان از امام جمعه تا فرماندار و مدیران نظارتی، بر یک نکته مشترک تأکید دارند: وقت اصلاح و بازگرداندن شأن «نان مردم» فرا رسیده است.
بازار آرد و نان، اگرچه در ظاهر به یک زنجیرهی ساده تولید و توزیع گره خورده است، اما در عمق خود با امنیت غذایی، عدالت اجتماعی و اعتماد عمومی پیوند میخورد. کوچکترین اختلال در این مسیر، نهفقط کیفیت نان بر سفره مردم را نشانه میگیرد، که نظم اقتصادی استان را نیز دچار لغزش میکند.
معالوصف؛ تنظیم بازار نان، تنها در گرو ابلاغ بخشنامهها و برخوردهای مقطعی نیست؛ بلکه نیازمند شفافیت در زنجیره آرد، نظارت هوشمند، حمایت از نانوایان و حفظ کرامت مصرفکننده است.
انتهای پیام/