به گزارش مازنداصناف و به نقل از  پایگاه اطلاع‌رسانی اتاق اصناف ایران - سیدحسین حسینی افزود: با توجه به اینکه اکثر کارخانه‌های تولید آرد و مواد اولیه نان در مراکز استان قرار دارد در نتیجه نانوایانی که در شهرستان‌ها فعالیت می‌کنند باید برای تهیه آرد، به صورت دائم در حال تردد به مرکز استان  باشند که این رفت‌و آمدها هزینه‌‌های حمل و نقل را افزایش می‌دهد بدون آنکه در قیمت تمام‌شده نان محاسبه شود.

به گفته وی در حال حاضر بسیاری از نانوایی‌ها به دلیل عدم توانایی در پرداخت هزینه‌های جاری از جمله دستمزد، حامل‌های انرژی و حمل‌ونقل تعطیل شده و یا اینکه نانوایان برای ادامه فعالیت به مراکز استان کوچ کرده‌اند. در واقع تفاوت قیمت نان در مرکز استان با شهرستان‌ها نه تنها قدرت رقابت را از بین برده است بلکه موجب می‌شود رفته رفته نانوایان برای پوشش هزینه‌های خود از کیفیت نان بکاهند.

نماینده استان فارس در هیأت نمایندگان اتاق اصناف ایران ادامه داد: طبیعتا در مراکز استان تأمین هزینه‌های جاری به مراتب آسان‌تر از شهرستان‌ها است؛ به عبارت دیگر بسیاری از هزینه‌های نانوایانی که در مرکز استان فعالیت می‌کنند، کمتر از نانوایان فعال در شهرستان‌ها است. مضاف بر اینکه در مراکز استان امکان درآمدزایی بیشتری برای نانوایان وجود دارد.

وی خواستار همسان‌سازی قیمت نان در شهرستان‌ها با مراکز استان شد و گفت: لازم است تا در تصمیماتی که در خصوص قیمت‌گذاری نان گرفته می‌شود، هزینه‌هایی که نانوایان فعال در شهرستان‌ها متحمل می‌شوند نیز در نظر گرفته شود تا علاوه بر حفظ کیفیت نان، نانوایان مجبور به کوچ اجباری به مراکز استان نباشند.

انتهای خبر/