به گزارش مازند اصناف؛ محمدتقی شکوهی در جمع خبرنگاران با بیان اینکه عمر اقتصادی درخت انار تا 70 سال است، اظهار کرد: سالانه 1.5  میلیون تن انار در دنیا تولید می‌شود و ایران با سطح زیرکشت حدود 75 هزار هکتار و تولید بیش از 750 هزار تن، اولین تولیدکننده این میوه پاییزه محسوب می‌شود.
 
وی افزود: استان‌های فارس و مرکزی به ترتیب با سطح زیرکشت حدود 20 و 10 هزار هکتار رتبه اول و دوم را از لحاظ سطح زیرکشت در کشور به خود اختصاص داده‌اند.
 
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی مازندران با بیان اینکه  استان مازندران با دارا بودن سطح یک‌هزار و 500 هکتاری و تولید 22 هزار تن  انار رتبه یازدهم را در کشور دارد، اظهار کرد: با احتساب 12 هزار هکتار سطح اراضی درختان خودرو انار ترش در خلیج میانکاله، رتبه استان در سطح کشور دوم است.
 
این مسئول خاطرنشان کرد: با توجه به فرآوری صددرصدی انارهای ترش مازندران و تبدیل به رب، انار دان و پودر، این محصول ارزش افزوده و اشتغال‌زایی قابل ملاحظه‌ای دارد به گونه‌ای که میزان صادرات انار ایران 8 هزار تن است که به کشورهای عراق، هلند، ارمنستان، افغانستان، امارات، ترکمنستان و روسیه صادر می‌شود.
 
شکوهی درباره ارزش غذایی این محصول عنوان کرد: میوه انار منبع با ارزش ویتامین‌ها و عناصر غذایی مانند پتاسیم، فسفر، کلسیم و سرشار از آنتوسیانین است که در صنایع غذایی کاربرد فراوان دارد.

گفتنی است انار یکی از میوه‌های قدیمی ایران است که سابقه کشت و کار آن به سال‌ها قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد و بر این اساس در کتیبه‌های تخت جمشید، کنده‌کاری‌های برگ انار قابل مشاهده است.

انتهای پیام/