به گزارش مازند اصناف؛ «مهدی یوسف خانی» رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی گفت: هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها ۴۹ هزار ریال، کشتارگاه ۶۶ هزار ریال، میدان بهمن ۶۶ هزار ریال، تحویل درب واحد های صنفی ۶۷ هزار ریال و در بازار مصرف ۷۲ هزار ریال قیمت دارد. همچنین هر کیلوگرم ران مرغ به نرخ ۶۲ هزار ریال به فروش می رسد.

پیش از این اعلام شده بود، بر پایه برآوردهای وزارت جهادکشاورزی در سال ۱۳۹۳ قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت مرغ بین ۷۰ تا ۷۵ هزار ریال و تخم مرغ حدود ۴۰ هزار ریال است.

قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ ۴۲ هزار ریال شد

به گفته رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، امروز نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری ها حدود ۲۹ هزار ریال، در واحدهای صنفی ۳۴ هزار ریال و در خرده فروشی ها ۴۲ هزار ریال است.

به گفته یوسف خانی تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت های اعلامی عرضه می شود. براساس نرخ های اعلام شده، قیمت هر شانه دو کیلوگرمی تخم مرغ با قیمت حدود ۸۴ هزارریال به فروش می رسد.

قیمت انواع ماهی

این مقام مسئول، نرخ انواع ماهی در معاملات عمده فروشی ها را به ازای هرکیلوگرم ماهی شیر جنوب ۲۳۰ هزار ریال، حلوای سیاه ۲۰۰ هزار ریال، شیرنیزه ای ۱۲۰هزار ریال و هامور جنوب ۱۷۰ هزار ریال، شوریده ۲۱۰ هزارریال، راشگو جنوب ۳۰۰ هزارریال، سرخو ۱۶۰ هزارریال، سنگسر طلایی ۱۵۰ هزار ریال، سارم ۶۰ هزارریال، گیش ۶۰ هزارریال و سنگسر شهری ۱۲۰ هزارریال اعلام کرد.

به گفته وی، ماهی تیلاپیا هر کیلوگرم ۱۷۰ هزار ریال، قزل آلا ۸۵ هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) ۱۳۰ هزار ریال، کپور ۱۳۰ هزار ریال، آزاد دزفول ۶۵ هزار ریال و قزل سالمون ۱۰۰هزار ریال و سالمون نروژ ۳۵۰ هزارریال معامله شد.

همچنین قیمت خرده فروشی هر کیلوگرم ماهی شیر جنوب ۲۵۰ هزار ریال، حلوای سیاه ۲۲۰ هزار ریال، شیر نیزه ای ۱۴۰ هزار ریال و هامور جنوب ۱۹۰ هزار ریال، شوریده ۲۳۰ هزارریال، راشگو جنوب ۳۲۰ هزارریال، سرخو ۱۸۰ هزارریال، سنگسر طلایی ۱۷۰ هزار ریال، سارم ۸۰ هزارریال، گیش ۸۰ هزارریال و سنگسر شهری ۱۴۰ هزار ریال اعلام شد.

یوسف خانی افزود: هر کیلوگرم ماهی تیلاپیا امروز در خرده فروشی ها با نرخ ۱۹۰ هزار ریال، قزل آلا ۱۰۵ هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) ۱۵۰ هزار ریال، کپور ۱۵۰هزار ریال، آزاد دزفول ۸۵ هزار ریال، قزل سالمون ۱۲۰ هزار ریال و سالمون نروژ ۳۷۰ هزارریال به فروش می رسد.

 براساس آمارها سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران نیز بیش از ۲۵.۴ کیلوگرم در سال اعلام شده و به این ترتیب میزان مصرف این نوع گوشت، بیشتر از چین(۹.۶ کیلوگرم)، کلمبیا(۲۴.۱)، اتحادیه اروپا(۱۸.۱)، هند(۲.۳)، اندونزی(۳.۸)، ژاپن(۱۶.۵) و کره جنوبی(۱۵.۵) است.
در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از ۱۶۰ به ۱۹۱ عدد در سال رسیده است.

میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان ۱۹.۲ کیلوگرم اعلام شده، اما براساس گزارش سازمان جهانی خواربار کشاورزی (فائو) مصرف سرانه ماهی در ایران ۹.۲ کیلوگرم است.

منبع: ایرنا