به گزارش مازند اصناف؛ مدير حفظ نباتات سازمان جهاد كشاورزي استان كرمان روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا گفت: نخستين توليد كننده گوجه فرنگي سياه در منطقه جنوب شرق كشور ساسان كفايي از اهالي شهرستان رفسنجان است.

ناصر طاهري ادامه داد: اين توليد كننده، بذر گوجه فرنگي سياه را از آمريكا وارد ايران كرده و در يك گلخانه ۵۰۰ متر مربعي در روستاي جعفر آباد رفسنجان به صورت هيدروپونيك اقدام به توليد اين محصول كرده است.

وي تصريح كرد: گوجه فرنگي سياه كه توجه جامعه علمي را به خود جلب كرده سرشار از آنتوسيانين است كه در سبزيجات و ميوه ها يافت نمي شود.
طاهري گفت: گوجه فرنگي سياه براي درمان بيماري هاي قلبي، ديابت، چاقي و سرطان مفيد است.

وي بيان كرد: ۴۰ بوته گوجه فرنگي سياه در گلخانه كفايي شهرستان رفسنجان كشت شده و از هر خوشه در هر بوته گياه حدود دو كيلوگرم گوجه سياه برداشت مي شود.

وي ميانگين برداشت گوجه فرنگي سياه تا پايان سال جاري از گلخانه كفايي شهرستان رفسنجان را بيش از چهار تن عنوان كرد و گفت: اين طرح كه در توليد محصول از حداقل مواد شيميايي استفاده شده به صورت آزمايشي به مرحله اجرا درآمده است.

طاهري خاطرنشان كرد: توليد گوجه فرنگي سياه ايده اي جديد است كه هم براي درمان بيماري ها و هم در راستاي اشتغالزايي مناسب است و مي توان در آينده نزديك بر روي اجراي اين طرح سرمايه گذاري كرد.

توليدكننده گوجه فرنگي سياه در رفسنجان نيز در گفت و گو با خبرنگار ايرنا گفت: زيرساخت گلخانه را از سال ۹۲ با بيش از دو و نيم ميليارد ريال اعتبار در اين شهرستان راه اندازي كردم.

ساسان كفايي افزود: دو گلخانه ۵۰۰ و هزار متر مربعي احداث كردم كه در اين دو گلخانه انواع محصولات و گياهان جديد از جمله خيار، انواع فلفل هاي رنگي، گوجه فرنگي هاي زرد، نارنجي، سياه، سبز، زيتوني، كاهوي بنفش از نوع جلبك دريايي و غيره كشت شده است.

وي عنوان كرد: گوجه فرنگي سياه آبان ماه سال گذشته در رفسنجان كشت شد و اين محصول بعد از پنج ماه در حجم اندك به بار نشست و تا پايان سال جاري نيز برداشت آن ادامه دارد كه تخمين زديم بيش از چهار تن از اين محصول برداشت و به بازار عرضه شود.

وي گفت: به زودي نشاء گوجه فرنگي سياه را در گلخانه اي جديد با متراز هزار و ۵۰۰ متر مربع توليد و به گلخانه هاي ديگر شهرستان رفسنجان ارائه خواهد شد.

وي با اشاره به اينكه بذر اصلاح شده اين محصولات از آمريكا تهيه شده است تصريح كرد: كاهوي بنفش براي درمان بيماري كبد چرب و كم خوني مفيد است.

كفايي با بيان اينكه گوجه فرنگي سياه در انواع غذاها و سالادها مي تواند مصرف شود اظهار كرد: هر عدد گوجه فرنگي توليد شده بين ۲۰ تا ۶۰ گرم وزن دارد و در حال حاضر در بازار با كيلويي ۲۸۰ هزار ريال به فروش مي رسد.

تراز