به گزارش مازند اصناف؛ مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی اظهارداشت: براساس معاملات امروز، هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها ۳۹ هزار ریال، کشتارگاه ۵۵ هزار ریال و تحویل درب واحد های صنفی ۵۶ هزار ریال قیمت دارد و هر کیلوگرم ران مرغ به نرخ ۵۱ هزار ریال به فروش می رسد.

 قیمت هرکیلوگرم تخم مرغ ۶۵ هزار ریال

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران گفت: امروز نرخ هرکیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری ۵۵ هزار ریال، در واحدهای صنفی ۵۸ هزار ریال و در خرده فروشی ها ۶۵ هزار ریال به فروش رسید.

به گفته وی، تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت های اعلامی عرضه می شود.
یوسف خانی یادآورشد: مطابق نرخ های اعلام شده، قیمت هر شانه دو کیلوگرمی تخم مرغ با قیمت حدود ۱۲۰ هزارریال به فروش می رسد ،اما حدود یک ماه قبل نرخ هر شانه تخم مرغ دو کیلوگرمی در خرده فروشی ها برابر با ۹۰ تا ۹۵ هزار ریال بود.

 قیمت ماهی بدون تغییر

این مقام مسئول ،نرخ انواع ماهی را برای معاملات در عمده فروشی ها به ازای هرکیلوگرم ماهی شیرجنوب ۲۰۰ هزار ریال، حلوای سیاه ۲۲۰ هزارریال، شیرنیزه ای ۱۲۰ هزار ریال و هامور جنوب ۲۰۰ هزار ریال اعلام کرد.

به گفته وی ، ماهی تیلاپیا هرکیلوگرم ۱۸۰ هزارریال، قزل آلا ۱۱۰ هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) ۱۲۰ هزار ریال، کپور ۱۲۰ هزار ریال و آزاد دزفول ۶۵ هزار ریال معامله شد.

به گفته این مقام مسئول، قیمت خرده فروشی ها برای عرضه هرکیلوگرم ماهی شیر جنوب ۲۲۰ هزار ریال، حلوای سیاه ۲۲۰ هزار ریال، شیرنیزه ای ۱۴۰ هزار ریال و هامور جنوب ۲۲۰ هزار ریال ثبت شد.

یوسف خانی افزود: هرکیلوگرم ماهی تیلاپیا امروز در خرده فروشی ها با نرخ ۲۰۰ هزار ریال، قزل آلا ۱۲۵ هزارریال، آمور (سفید پرورشی آزاد) ۱۴۰ هزار ریال، کپور ۱۴۰ هزار ریال و آزاد دزفول ۸۰ هزار ریال به فروش می رسد.

پیش از این اعلام شد، بر پایه برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی، قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت مرغ بین ۷۰ تا ۷۵ هزار ریال و تخم مرغ حدود ۴۰ هزار ریال است.

آمارهای منتشر شده نشان می دهد در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از ۱۶۰ به ۱۹۱ عدد در سال رسیده است.

سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران بیش از ۲۵.۴ کیلوگرم در سال اعلام شده و به این ترتیب میزان مصرف این نوع گوشت، بیشتر از چین(۹.۶ کیلوگرم)، کلمبیا(۲۴.۱)، اتحادیه اروپا(۱۸.۱)، هند(۲.۳)، اندونزی(۳.۸)، ژاپن(۱۶.۵) و کره جنوبی(۱۵.۵) است.

میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان ۱۹.۲ کیلوگرم اعلام شده، اما براساس گزارش سازمان جهانی خواربار کشاورزی (فائو) مصرف سرانه ماهی در ایران ۹.۲ کیلوگرم است.

منبع: ایرنا