به گزارش مازند اصناف؛ به نقل از مشهدسر، حسن عنایتی طی گفت‌وگویی اظهار کرد: بیش از 15 هزار تن نیشکر از مزارع استان مازندران برداشت می‌شود.

وی با بیان اینکه بیش از یک‌هزار و 500 تن شکرسرخ از این میزان استحصال خواهد شد، ارزش اقتصادی آن را 100 میلیارد ریال اعلام کرد و افزود: مازندران 30 کارگاه تبدیل و فرآوری شکرسرخ از نیشکر دارد.

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی مازندران تصریح کرد: بابلسر با 150 هکتار سطح زیر کشت و تولید 750 تن نیشکر بیشترین میزان تولید این محصول را در مازندران دارد.

به گزارش مشهدسر، شکرسرخ، قند نیشکر است که علاوه‌بر مصارف خانگی و شیرینی‌پزی، به‌دلیل دارا بودن مقادیر زیادی کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم خواص دارویی نیز دارد.