عبدالرحیم قاسمی عصر امروز در گفت و گو با مازند اصناف گفت: از خرید گوشت چرخ کرده بسته بندی خودداری کنید.

وی در ادامه تصریح کرد: به علت تخلفات صورت گرفته از سوی کارگاه های بسته بندی، خرید گوشت چرخ کرده آماده توصیه نمی شود.

قاسمی در ادامه افزود: بر اساس دستورالعمل دام پزشکی خرید گوشت چرخ کرده آماده ممنوع است.

رئیس اتحادیه ی قصابان مرکز مازندران در پایان در پاسخ به سوال خبرنگار ما مبنی بر علت ممنوعیت گوشت چرخ کرده آماده اظهار داشت: اول اینکه خریدار در لحظه تهیه و چرخ گوشت حضور ندارد و از کیفیت گوشت مصرفی خبر ندارد.دومین دلیل، فسادپذیری بالای گوشت بعلت رشد سریع باکتری هاست؛ که احتمال فساد این نوع چرخ کرده ها به علت ماندگاری بالاتر، بیشتر است.

انتهای پیام/

بهراد حسینی